Çikolatalı yuvarlak pasta

KEKLER VE KURABİYELER / Çikolatalı yuvarlak pasta

Çikolatalı Yuvarlak Pasta

Kullanılacak Malzemeler
2 su bardağından bir parmak eksik un (1,5 bardaktan fazla)
1 su bardağı şeker
6 yumurta
Limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
Yarım paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
Krema için:
1 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
3 çorba kaşığı un
Yarım litre süt
Yarım paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
Yarım küçük paket margarin

Hazırlanma Şekli

Kremanın yapılışı: Bakır veya çelik bir kapta yumurta, şeker, un, kakao,karıştırılır. İçine yavaş yavaş süt konarak pişirilir. Kaynayıp koyulaşınca ateşten alınır. Ilınınca içine margarin yağını koyarak (blender de) karıştırılır.

Üzerini ve Yanlarını Kaplamak İçin:
150 gr Krem şanti
1-2 çorba kaşığı kakao
100g iç fındık
1 kahve fincanı likörlü şekerli su

Hazırlanışı:
Kalıbı yağlayın unlayın fırını yakın. Kakao ile unu karıştırın eleyin. Çelik veya bakır kapta blender de yumurtalar ile şeker çarpılıp koyu yoğurt kıvamına getirilir. Limon kabuğu rendesi vanilya, limon suyu katılıp 1-2 defa çırpılır. Kakao ile elenmiş un ilave edilir az karıştırarak. Daha önceden ısıtılmış orta hararetli fırınada 35-40 dakika pişirilir. Fırından çıkınca soğuduktan sonra enine 3 parça kesilir. Parçalar likörlü şekerli su ile nemlendirilir. Aralarına önceden yaptığımız kremalar sürülerek parçalar üst üste kapatılır. Pastanın üstü ve kenarlarını kremayı sürün. Kenarlara kıyılmış fındık yapıştır. Kalan kremanın içine kakao elenip karıştırılır. Fazla karışırsa